脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂，是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂，是目前食品保藏中正在采用的新产品，那么脱氧剂是什么成分？
【脱氧剂是什么成分】脱氧剂是什么成分1、无机系脱氧剂 。最常用的有铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂 。铁氧化后生成Fe(OH)3，1克铁除氧能力为300mL，折合空气1500mL，除氧效果好，且经济 。这里的铁主要就是还原铁粉外还有砂状粉体铁、及粗粒铁 。
2、有机系除氧剂 。例如抗坏血酸，除氧能力佳；葡萄糖碱性物在一定条件下产生很多分解物而除氧 。
关于脱氧剂是什么成分内容的介绍就到这了 。
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