一般在制作做酸菜鱼、水煮鱼等川菜菜肴的时候，都需要先将鱼切成鱼片，那么一条整鱼是如何切成鱼片的呢？对于不知情的网友们，下面一起来看看如何片鱼片吧 。
如何片鱼片【如何片鱼片】1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头 。
如何片鱼片2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下 。
如何片鱼片3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的！
如何片鱼片4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半 。
如何片鱼片5、片好以后的鱼片就是这个样子的！
如何片鱼片6、鱼片切好以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟 。腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴 。
如何片鱼片以上就是对于如何片鱼片的相关内容 。
推荐阅读
- TCL55L8-J电视|TCL55L8-J电视到底怎么样，参数如何！
- TCL55V8电视|TCL55V8电视到底怎么样，参数如何！
- 如何控制体重好呢
- 购买到劣质产品如何维权
- 蔬菜轮作原则如何充分利用土壤养分
- 电饼铛怎样做馍 电饼铛烤馍片怎样做
- 听取蛙声一片的上一句 听取蛙声一片的上一句是稻花香里说丰年
- 如何快速去除指甲油
- TCL43V6F电视|TCL43V6F电视到底怎么样，参数如何！
- TCL32V6H电视|TCL32V6H电视如何,值得入手的原因分享！