阳春 ， 顾名思义 ， 是一个风景秀丽、四季如春的城市 ， 有很多土特产 ， 那么阳春美食有哪些呢？
阳春美食有哪些1、蜜汁三宝：蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山 ， 用糖和蜜汁作为主要配料烹饪 ， 入口松软甜蜜 ， 三种原材料带给你各不相同的味觉享受 。蜜汁三宝是阳春人宵夜必不可少的一味 。
2、凌霄猪手：是用当地的凌霄山泉水烹制而成的 ， 脆滑爽口 ， 入口不会有油腻的感觉 。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美 ， 蘸点当地特有的辣酱来吃 ， 你有抵得紧？
【阳春美食有哪些】3、腊鸭：岗美腊鸭已有近百年历史 ， 选优质麻鸭用传统手工艺制作而成 ， 具有色泽鲜艳、醇香可口的特点 ， 秋冬时节的腊鸭是最好的 。近年来 ， 岗美腊鸭远销广东珠三角地区 ， 岗美的特色美味走出了家门 。
4、风姜鸡：阳春人习惯称为月婆鸡 ， 以合水镇最为出名 。在当地 ， 很多大大小小的饭店均以风姜鸡为招牌菜 。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成 ， 滋味鲜美 ， 入口难忘 ， 深受广大食客喜爱 。
5、氹仔鱼：圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼 ， 吃青草饲料长大 ， 加上山坑水水质纯净 ， 无污染 ， 所以氹仔鱼 ， 质地鲜美 ， 肉多不肥 ， 烹饪之后鱼香四溢 ， 圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴 。
6、紫苏鸭：河塱多养鸡鸭 ， 人们自然少不了用鸭肉入馔 。鲜嫩的鸭肉炸得金黄香酥 ， 淋上香气浓郁的紫苏制作的料汁 ， 筷子根本停不下来 。
7、叶贴：是阳江的著名小吃 ， 但是要说最正宗的叶贴 ， 当数河口叶贴 。入口绵软细滑 ， 还稍带点韧性 ， 口感非常好 。因为是用植物叶子贴着下锅蒸熟的 ， 所以吃起来还带点植物的清香 。
8、钵仔玛：钵其实就是钵仔糕 ， 别的地方的钵仔糕都是甜的 ， 唯独松柏镇的钵仔玛有咸的吃法 。研磨米浆蒸熟后 ， 添加蒜油和酱油调味 ， 吃的时候用根小签介开方格状就可以戳着吃了 ， 便宜美味 。
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