月子营养餐怎么做 月子营养餐如何做
1、五谷杂粮饭
(1)材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克 , 胡麻油1匙 , 米酒适量 。
(2)将全部杂粮混合洗净 , 用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水) 。
(3)将五谷放入电饭锅内 , 另加一匙胡麻油 , 再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后 , 再多焖半小时 , 若一次吃不完 , 可先用食品袋装后放入冰箱保存 , 待食用时用微波加热即可 。
2、菠菜炒猪肝
(1)材料:猪肝 , 菠菜 , 老姜片 , 麻油大匙 , 生粉小匙 , 米酒少许 。
(2)猪肝洗净擦乾 , 切成1公分厚薄片 , 加地瓜粉拌匀备用 。菠菜洗净沥乾 , 切段 。
(3)锅加热后 , 倒入麻油 , 油热后加入姜片 , 煎到呈浅褐色 , 放到锅边备用 。
【月子营养餐怎么做 月子营养餐如何做】(4)加入菠菜和猪肝快炒 , 淋入少许米酒 , 炒到猪肝不见血色为止 。
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