顿排骨怎么去腥味
【顿排骨怎么去腥味】炖排骨去腥味的方法是:在炖排骨之前,首先将排骨清洗过之后进行一遍焯水,这样能够把排骨里面的血水和脏东西洗出来,然后炖的时候加入干的桔子皮、大蒜、辣椒等即可 。
排骨在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致 。
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