[精选]碧潭飘雪是什么茶
碧潭飘雪是花茶 ， 在四川这是最普遍的一种茶 ， 碧潭是说 ， 冲泡后下面的毛峰 ， 因为是绿茶 ， 所以称之为碧 ， 飘雪当然就是指的茉莉花 。
【[精选]碧潭飘雪是什么茶】碧潭飘雪的介绍：
碧潭飘雪茶得名：书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽 ， 清香入骨窨制花 ， 叶形汤色皆佳品 ， 异军突起徐公茶 。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖 ， 潭底汲清泉 ， 飘飘何所似 ， 雪梅散人间 。”
碧潭飘雪冲泡方法：
1、泡饮时应选用盖碗或玻璃杯泡饮 。
2、分上中下投法 ， 建议用下投法 。烫杯后 ， 取3至4克茶叶入杯 ， 冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶 ， 稍停1-2分钟 ， 待干茶吸水伸展后再冲满 。
3、冲泡后茶汤黄亮清澈 ， 朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪 ， 颇具观赏性和美感 ， 香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气 ， 如选用盖碗泡饮 ， 可看到就像碧潭上飘了一层雪 ， 令人赏心悦目 。
4、品饮茶汤 ， 鲜爽回甘 ， 夹着茉莉的花香 。二泡以后 ， 这种茶味花香更加明显 。三泡、四泡、茶味仍在 。
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