刀削藕块做法 不妨来锅莲藕花生猪脚汤
1、材料:莲藕4节(约500克) , 猪脚1只(约500克) , 章鱼干一只(约60克) , 姜3片 , 红枣4粒 , 花生一大把(约30克) , 水8碗 。
【刀削藕块做法 不妨来锅莲藕花生猪脚汤】2、猪脚斩件 , 去掉残毛 , 洗净 , 汆水10分钟 , 捞起过冷河 。
3、章鱼洗净 , 用水稍加浸泡 , 切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核 。
4、莲藕洗净 , 稍拍扁 , 切块 。
5、煮沸清水 , 放入所有材料 , 大火煮20分钟 , 转小火煲一个半小时 。
6、莲藕花生猪脚汤 , 下盐调味即可食用 。
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