如何炖燕窝最有营养
燕窝营养炖法：
1、取一盏燕窝放于碗中；
2、碗中加入凉开水 ， 水量要完全覆盖燕窝；
3、浸2个小时后换水一次；
4、燕窝再继续浸发3个小时 ， 放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁 。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完 ， 每次倒掉一半左右 ， 反复多次 ， 直到清洗干净为止；
【如何炖燕窝最有营养】5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质 ， 然后沥干；
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满 ， 盖好盅盖；
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅） ， 锅内注入开水（水位至炖盅一半高）；
8、隔水小火(慢火)炖60分钟后即食原味燕窝就做好了 。
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