木瓜，属蔷薇科，落叶灌木或小乔木 。树皮常作片状剥落，痕迹鲜明 。叶椭圆状卵形，有锯齿，嫩叶背面被绒毛 。那么木瓜是水果还是蔬菜？下面一起来看看吧 。
木瓜是水果还是蔬菜【木瓜是水果还是蔬菜】1、木瓜是属于水果类
大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类 。青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，主要生长在热带，亚热带地区也有分布 。木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄，而之前都是青色，所以番木瓜也被人们称为青木瓜 。
2、青木瓜不适宜生吃，因为味道微酸略涩，且果浆味浓郁，所以要是生吃的话最好选择表皮泛黄的木瓜，而青木瓜则适合进行烹饪食用 。从营养层面，青木瓜的营养比黄皮木瓜要高点，但是区分度却不是很大 。木瓜性偏寒，要少吃，尤其是成熟度不高的时候 。
3、青木瓜（番木瓜）不仅仅可以当作水果生吃或蔬菜烹饪，还可以进行药用，总体经济价值比较高 。除了青木瓜外，还有一种皱皮木瓜，也是中国本土木瓜，主要是药用并用于观赏，经济价值也比较高 。相较于青木瓜，皱皮木瓜不适宜食用，因为口感确实不佳 。
关于木瓜是水果还是蔬菜的相关内容就介绍到这里了 。
推荐阅读
- 熟石灰改良酸性土壤的化学方程式 熟石灰改良酸性土壤的化学方程式是什么
- 快手极速版怎么搜索别人
- 悲催的经典语录
- 爱丽丝漫游仙境哪部好看为什么觉得疯帽子和爱丽丝是一对吗
- 头发没有光泽度怎么办
- 空气炸锅最高温度是多少度
- 猫咪老师是什么品种的猫
- vivo手机收不到短信是怎么回事 你都了解其中运作吗
- 大红袍茶叶是红茶的吗
- 醸字的意思 醸是什么意思