豌豆黄，北京春夏季节一种应时佳品 。色泽浅黄、口感细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口，带有豌豆的清香和沙沙的口感 。那么豌豆黄的做法步骤是什么呢？
1、 1豌豆粉中倒入250g清水 。
豌豆黄的做法步骤是什么2、搅拌均匀后将其过滤 。
豌豆黄的做法步骤是什么3、滤出的豌豆浆备用 。
豌豆黄的做法步骤是什么4、锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖 。
豌豆黄的做法步骤是什么5、糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌 。
豌豆黄的做法步骤是什么6、一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟 。
豌豆黄的做法步骤是什么7、倒进干净的碗中，待其凉透 。
豌豆黄的做法步骤是什么8、倒扣脱模 。切成小块就可食用了！
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