芋头发绿能吃吗 发绿的芋头还能吃吗
1、芋头发绿是不能吃的，虽然发绿的芋头不含有毒的龙葵素，但其中的营养成分会因为发绿而大大降低，这样的芋头吃起来不仅口感涩苦、生硬，而且还容易伴有发霉腐烂的现象，不建议继续食用 。
2、如果芋头是发红，则可以继续食用 。芋头会发红一般是因为其在削皮后没有进行处理就放在了空气下，从而使表面含有的鞣酸在空气中产生了氧化反应，出现芋头肉质变红的现象 。这样的芋头放置时间不超过2小时就不会产生有毒物质，可以继续食用，但若是放置时间过久，芋头不仅发红，而且还有腐烂异味等现象的，就不能吃了 。
【芋头发绿能吃吗 发绿的芋头还能吃吗】3、购买的芋头，要检查表面是否有损伤、腐烂点、发霉等，如果有需要尽快挑出，这些芋头都不适宜长期保存 。选择表面完好的芋头，将其放在阴凉干燥通风的地方保存即可，注意不能放入冰箱，因为冰箱内过于潮湿，加上温度较低，反而容易冻伤、发霉造成腐烂 。
推荐阅读
- 绿色的石头有哪些
- 哪种洗发水能把头发洗黑
- 怎样煮绿豆沙 怎样简单快速制作绿豆沙
- 把黄头发染黑伤发吗
- 小妙招让油性头发立刻治 可以采用什么方法改善油头
- 小孩子头发长不长怎么办
- 芋头杆子怎么做好吃
- 魔鬼刀鱼能和红绿灯混养吗
- 何为绿色猪肉？吃出健康身体
- 头发分叉怎么办