羊皮有什么营养价值
羊皮的营养价值如下：
羊皮富含多种蛋白质 ， 脂肪 ， 氨基酸等 ， 羊皮的药用价值 ， 祛瘀 ， 虚劳羸弱 ， 肺脾气虚 ， 跌打肿痛 ， 蛊毒下血 。
【羊皮有什么营养价值】山羊或绵羊的皮含水分 ， 蛋白质 ， 脂肪及无机物质 ， 后两者含量很少 ， 构成表皮层的蛋白抽主要为角蛋白 ， 构成真皮层的 ， 主要是胶原及网硬蛋白 ， 此外尚含弹性硬蛋白 ， 白蛋白 ， 球蛋白及粘蛋白等 ， 表皮常含黑色素 ， 它是酪氨酸的代谢产物 ， 网硬蛋白为构成网状组织的主要蛋白质 ， 它和胶原构成皮的大部分 ， 山羊皮的脂肪含量与其他动物相仿 ， 绵羊皮的脂肪含量多 。
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