发芽的土豆去掉芽能吃吗
发芽的土豆去掉芽后也不要吃，因为食用后很可能会引起食物中毒 。
这是因为正常的土豆中都含有微量的龙葵碱，这对人体本身没有危害，但当土豆变青或者发芽，甚至腐烂时，龙葵碱便会大量增加 。吃非常少量的龙葵碱对人体不会有什么危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒 。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状 。而即使将发芽的土豆去掉芽，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，同样会引起中毒，所以不要食用发芽的土豆 。
【发芽的土豆去掉芽能吃吗】但如果土豆只长了一个芽，或者土豆刚刚开始长芽时，则可以去除长芽的部分食用 。因为此时毒素还未扩散，食用后达不到中毒的程度 。
推荐阅读
- 正宗家庭油条的做法和配方 教你正宗家庭油条的做法和配方
- 周末朋友圈正能量的句子
- 描写毛毛雨的作文范文 怎么写毛毛雨作文
- 丘比沙拉酱怎么酸酸的
- 婚礼流程：西式教堂婚礼流程
- 毛裤什么意思什么梗
- 眉间尺是鲁迅作品中的人物
- 幼儿的记忆以什么为主
- 一根玉米的热量是多少大卡
- 我明白太放不开你的爱什么歌