茄子汁的营养
茄子汁的营养如下：
1、茄子汁含有硫胺素 ， 具有增强大脑和神经系统功能的作用 ， 可增强记忆 ， 减缓脑部疲劳；
2、紫茄子含有龙葵素 ， 具有和胃调中 ， 健脾益胃的功效；
3、茄子汁含有丰富的维生素E ， 维生素E可抗衰老 ， 延寿；
【茄子汁的营养】4、茄子汁含有丰富的维生素P ， 可以降低毛细血管的脆性和通透性 。
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