大蒜油炸后能吃吗
【大蒜油炸后能吃吗】大蒜油炸后能吃 。
食用大蒜有以下注意事项 。
大蒜与蜂蜜相克 ， 性质相反；大蒜与大葱相克 ， 同食会伤胃；大蒜与何首乌相克 ， 同食会引起腹泻；大蒜与鸡肉相克 。大蒜原称葫 ， 其性辛温有毒 ， 主下气消谷 ， 除风 ， 杀毒 。古人说大蒜属火 ， 性热喜散 。而鸡肉甘酸温补 ， 二者功用相佐 ， 且蒜气熏臭 ， 从调味角度讲 ， 也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之的记载 。
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