怎么切胡萝卜丝啊具体的步骤
1、选择锋利的菜刀 , 轻重适宜 , 以拿在手上运用自如为原则 , 重了会使手酸 , 轻了则切起来也很费力 。刀应选择比较薄的 , 最好上下的厚度相差不多 。
2、选择大小适宜 , 表面光滑的新鲜胡萝卜 , 清洗干净 。
3、将胡萝卜切成薄片 , 熟练后可以快速切 , 不熟练的时候一片一片地切成薄片 , 越薄越好 , 尽量切得均匀些 , 每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列 。
4、将切好的胡萝卜片摞成长条 , 码放均匀 , 每个地方都不要太厚 。
5、左手压住胡萝卜片 , 右手拿刀将胡萝卜切成丝 。
【怎么切胡萝卜丝啊具体的步骤】注意事项:
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