肉末豆腐的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自Youyou--陌小朵老师分享的肉末豆腐的做法，所属分类：下饭菜、豆制品、儿童、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
做肉末豆腐所需食材：主料：内脂豆腐，瘦肉
辅料：红尖椒，葱，姜，蒜，老抽，生抽，香醋，白糖，盐，淀粉，老干妈豆酱
肉末豆腐的做法步骤：1. 葱姜蒜切末，红尖椒切小丁，豆腐切小块浸入淡盐水中 。瘦肉切末，放入少许姜蒜末，盐和生抽拌匀腌制 。
【肉末豆腐的做法（学龄前儿童食谱）】2. 将盐，生抽，老抽，香醋，糖调成料汁 。
3. 锅内油烧热，倒入肉末炒至变白盛出 。
4. 再入少许油烧热，葱姜蒜和尖椒爆香，倒入一碗清水，料汁和豆腐 。
5. 中火煮开，加一勺老干妈豆酱，小火煮至汤汁快收干时，倒入少许水淀粉，待汤汁浓稠即可 。
6. 将豆腐盛起，码上肉末和葱花，把锅内剩余汤汁淋上即可啦 。
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