椒盐南瓜做法简单是补气食谱的常见菜,不一定要看椒盐南瓜视频才能学会,但怎么做椒盐南瓜最好吃,跟着的做法图解来做这道椒盐南瓜吧 。
椒盐南瓜的介绍:
一直对西塘的椒盐南瓜念念不忘,所以自己动手,试过好多次,这是自己觉得口感上最接近的做法 。想要更像老品芳的椒盐南瓜,得用绿皮南瓜,不用去皮,并且把南瓜片切得长些~
椒盐南瓜的食材和调料:
南瓜 面粉 淀粉 椒盐 五香粉 油 生抽
教您椒盐南瓜的家常做法,如何做椒盐南瓜才好吃
【椒盐南瓜的做法(补气食谱)】一、 南瓜洗净去皮后切片,用盐杀水后洗净沥去水分(不用全沥干,不然一会儿沾不上面粉)
二、 面粉和淀粉按照3:1的比例混合,撒入五香粉拌匀后倒入南瓜片中让南瓜片均匀地沾上面粉
三、 将油烧热后用小火炸南瓜片(多分几批炸防止南瓜片粘在一起),面粉变色即可捞出
四、 转大火,将所有南瓜片下锅,把表面炸脆后捞出沥油
五、 锅中的油倒掉,撒几滴生抽,撒椒盐,倒入南瓜片翻炒几下沾上佐料就好了 。
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