橙子戚风做法简单是脾调养食谱的常见菜 ， 不一定要看橙子戚风视频才能学会 ， 但怎么做橙子戚风最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道橙子戚风吧 。
橙子戚风的食材和调料：
鲜榨橙汁 50克 橙皮屑 5克 低筋面粉 80克 鸡蛋 4个 细砂糖 20+40克 色拉油 35克 白醋 几滴
教您橙子戚风的家常做法 ， 如何做橙子戚风才好吃
一、 分开蛋清和蛋黄 ， 蛋黄加20克糖搅拌到糖基本溶化蛋黄变浅
二、 加入色拉油搅拌到油蛋完全混合看不出油星
三、 加入橙汁搅拌均匀
四、 加入橙皮屑搅拌均匀
五、 筛入低粉 ， 切拌至面糊均匀 。预热烤箱180度
六、 蛋清加几滴醋分次加入40克糖 ， 电动搅拌到接近干性发泡的状态
七、 分三次取蛋白加入到蛋黄糊中 ， 切拌均匀
【橙子戚风的做法（脾调养食谱）】八、 入模 ， 轻震几下 ， 进烤箱下层 ， 38分钟 ， 取出倒扣凉透脱模
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