怎么做剥皮牛冬瓜汤好吃?学做剥皮牛冬瓜汤需要哪些食材?为您提供剥皮牛冬瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剥皮牛冬瓜汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
剥皮牛冬瓜汤的简介：潮汕人喜欢用芹菜来炒剥皮牛，而广府人则喜欢用剥皮牛来滚烫，然后鱼身捞起，淋上生抽和葱丝热油，变成一鱼两吃 。
剥皮牛冬瓜汤的食材：主料：剥皮牛600g冬瓜550g辅料：油适量鱼露适量胡椒粉适量姜片适量剥皮牛冬瓜汤的做法图解步骤：
1.食材：剥皮牛和冬瓜 。
2.将冬瓜洗净，去皮，用模具将冬瓜制作出圆形状 。
3.煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片 。
4.盖锅盖，大火煮滚 。
5.热油锅 。
6.放入剥皮牛 。
7.煎至双面变色 。
8. 捞起 。
9.放入煮锅中 。
10.盖锅盖，大火煮滚 。
11.转小火，煮30分钟 。
12.将鱼身捞起 。
13. 放入冬瓜 。
14.盖锅盖，大火煮滚 。
15.倒入适量的鱼露，即可关火 。
16.撒上适量的胡椒粉调味即可 。
17.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：剥皮牛买时，可以叫店家先处理 。
【剥皮牛冬瓜汤的做法（痛风食谱）】
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