怎么做牛筋焖萝卜好吃?学做牛筋焖萝卜需要哪些食材?为您提供牛筋焖萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛筋焖萝卜!
准备时间：1-2小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
牛筋焖萝卜的简介：在这边的市场很少买到牛筋，婆婆特意在汕头那边快递了一些牛筋过来，老公非常喜欢吃牛筋焖萝卜，这次买了一个大萝卜，还可以分开两次吃，而且现在萝卜很便宜 。焖好的牛筋萝卜满屋飘香 。。。。。。。
牛筋焖萝卜的食材：主料：萝卜500g牛筋350g辅料：油适量盐适量八角1个香叶3片桂皮1块南姜6片十三香适量虾皮1汤勺小茴香1茶匙牛筋焖萝卜的做法图解步骤：1.准备的材料
2.萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片
3.锅里下油炒南姜
4.再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味
5.加入牛筋煸炒
6.变色后加入一茶匙糖
7.一汤匙料酒翻炒均匀
8.加入适量的水
9.再加入一小勺的十三香
10.翻炒均匀
11.倒入电压锅
12.调制40-50分钟
13.压制好的牛筋
14.切好的萝卜
【牛筋焖萝卜的做法（冠心病食谱）】15.锅里下油爆香姜片和虾皮
16.再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色
17.加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉
18.再加入焖牛筋的汤汁煮开
19.把牛筋和萝卜一起倒入锅中
20.盖盖焖煮到萝卜熟透
21.加入少许盐调味
22.最后撒上葱花即可
小贴士：1、焖牛筋水不要太多，因为用电压锅水份不会减少
2、煮萝卜的时候加入焖牛筋的汤才香，不用另外加水
3、盐要最后才下，不要过早下盐，否则会影响牛筋的口感
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