怎么做麻酱拌坚果菠菜好吃？学做麻酱拌坚果菠菜需要哪些食材？为您提供麻酱拌坚果菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻酱拌坚果菠菜 。
做麻酱拌坚果菠菜所需食材：主料：菠菜250克，胡萝卜100g，核桃4个，盐2g，生抽5g，醋5g，香油2g，芝麻酱10g，解芝麻酱需要材料，生抽5g，醋5g，凉开水适量
麻酱拌坚果菠菜的做法步骤：1. 准备食材，胡萝卜切丝，核桃取仁，菠菜清洗干净，切成2-3段 。
2. 搁锅加水，水开后放一小勺盐 。
3. 放入核桃仁，煮8分钟,捞出后泡凉水 。
4. 捞出核桃后，下入胡萝卜丝 。（水的颜色是煮核桃仁留的颜色）
5. 接着下入菠菜，来回翻搅，使菠菜均匀烫软 。
6. 焯好的菠菜出锅过凉水 。
7. 给泡过水的核桃仁去皮，目的是为了好看 。如果自家吃不讲究也可以不用去皮 。（核桃仁在水里浸泡的时间越长越好去皮 。）
8. 过完凉水的菠菜攥去水分，和核桃仁一起放入盘中 。用醋5g，生抽5g，盐2g,香油2g调汁,浇到菜上拌匀 。
9. 芝麻酱加生抽5克，醋5g,水适量，解到用筷子挑起能流成一根线的状态 。
10. 最后把调好的芝麻酱浇到拌好的菜上就完成了 。
11. 营养美味的坚果拌时蔬，佐粥拌饭都挺不错 。
温馨提示：【麻酱拌坚果菠菜的做法（菠菜）】我使用的是略带酸甜口的米醋，建议使用米醋或者香醋，颜色淡而香，如果使用陈醋的话，建议少调一点糖，这样味道会更好些 。核桃仁也可以用杏仁替代 。
推荐阅读
- 家常菜凉拌素牛排土豆丝的做法（香菜）
- 凉拌双丝的做法（香菜）
- 家常菜凉拌蕨根粉的做法（香菜）
- 烂肉豇豆干拌面的做法（豆角）
- 麻酱豇豆的做法（豆角）
- 浓情麻辣拌的做法（菜花）
- 凉拌菜花的做法（菜花）
- 减肥版韩式拌饭的做法（豆芽）
- 芝麻酱凉面的做法（豆芽）
- 凉拌面皮的做法（豆芽）