龙虾尾不放啤酒可以吗

【龙虾尾不放啤酒可以吗】在烹饪龙虾尾时是可以不放入啤酒的。一般情形下，参加啤酒可以使龙虾尾去腥、杀菌以及可以使龙虾尾更参加味，若不参加啤酒可以应用白酒、黄酒等取代。另外如果参加过量啤酒有可能导致龙虾尾的酒精味太重，所以龙虾尾可以不放啤酒。
龙虾尾不放啤酒可以吗

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另外，由于小龙虾中含有较多的嘌呤元素，同时啤酒中也含有较多的嘌呤物资，所以不建议在煮小龙虾的时候放入啤酒一起烹煮，否则极易在短时光内摄入过多的嘌呤，容易伤害人体健康。