紫米包粽子需要泡吗

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紫米汤圆需要浸泡 。因为紫米属于粗粮,煮起来比较困难,糯性不高 。建议在包紫米饺子的前一天晚上把紫米洗干净,泡个好觉,这样包出来的紫米饺子更软,更好吃,更有嚼劲 。
紫米
紫米包粽子需要泡吗

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紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素 。可以帮助孩子补充微量元素 。
紫米富含膳食纤维、维生素和微量元素,有助于人体健康 。平时可以适当吃点紫米 。
【紫米包粽子需要泡吗】紫米属于糯米,仅在湖南、贵州、四川、云南、陕西、湖北等地少量种植 。它是一个珍贵的水稻品种,分为紫粳稻和紫糯米 。

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