黑糯米可以包粽子吗

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黑糯米可以包粽子。黑糯米，即紫米，是珍贵的水稻品种，属于糯米。仅在四川、贵州、云南栽培，分为紫粳稻和紫糯米。黑糯米粒均匀，颜色紫黑，吃起来甜而不腻。因为黑糯米不够粘，一般要加白糯米包饺子才粘。
黑糯米可以包饺子吗？

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黑糯米素有“黑珍珠”之称，是一种有紫色种皮的大米。因其质糯，故又称血糯米。黑糯米煮成的粥颜色呈褐色，味道鲜美。
【黑糯米可以包粽子吗】黑糯米营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。