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在酒圈之中一直有着这样的一句话“东不入蜀 , 西不入皖” 。
四川白酒的地位在白酒圈中可不是说说而已的 , 而且近年来 , 四川白酒的“崛起”更是让人“佩服” 。
不仅有“泸五剑”在撑场子 , 就连一些名气较小的白酒来说 , 任意一款都能吊打外面的很多白酒 , 而且对于爱热闹的四川人民来说 , 日常喝两口已经见怪不怪了 。
但是按道理来说 , 四川名酒这么多 , 应该是近水楼台先得月才是 , 五粮液剑南春应该也只是喝酒的日常罢了 , 但四川人民喝酒却和大家想象的不太一样 , 不爱喝五粮液 , 却是爱喝一些“小众酒” , 实在让人有点“不解” , 毕竟放着名酒不喝 , 而去喝其他的白酒 , 实在是有点“奇怪” , 也很多人都称之为“怪象” 。
实际上四川人民虽然酿酒很厉害 , 但大部分时候都是务实派 , 毕竟选择太多 , 也 不一定都会盯着那些名酒了 , 其实他们反而还独爱的是这3款白酒 , 快来看看你都喝过没有?
玉蝉大曲
别看玉蝉大曲酒只是一款走低端路线的白酒 , 实际上玉蝉大曲酒在酿酒的时间可是很悠久的 , 距今已经有了上百年的酿造时间了 。
玉蝉大曲酒在酿造上也是兢兢业业 , 光是酿造的窖池就已经是几十年的窖池 , 所以玉蝉酒的酒香之中窖香味是很明显的 , 入口也是浓香顺畅 , 绵长幽雅的味道让人喝起来很舒适 。
只是可惜玉蝉酒的定位太低 , 而且在包装上也很简陋 , 所以一直被人诟病说是“差酒” , 可实则玉蝉大曲酒太委屈了 。
蒸台坤沙酒
拥有茅台酒的大曲坤沙工艺 , 在众多的白酒之中属实是很不错的 , 采用的茅台“三高三长”的酿造标准 , 拥有得天独厚的地理环境 , 水源还是贵州美酒河之中的清泉水进行酿造 。
所以蒸台坤沙酒在口感上其实也是可圈可点的 , 口感细腻爽滑 , 拥有着红缨子糯高粱进行酿制 , 所以粮香味十足 , 在经过一整年的酿造时间 , 酒香充分得到释放 , 所以这款酒的酒香层次感很丰富 , 有酱香在其中 , 还有陈香融合 , 最后还有一股清爽的花果香 , 喝上一口 , 回味悠长 。
而且蒸台坤沙酒的一大亮点是在采用的公斤瓶来装 , 性价比也很高 , 只是这款酒现在的产量太小 , 名气太低 , 所以这款酒一直“蜗居”在本地 , 实在可惜 。
宝丰酒
作为湖南名酒的宝丰酒 , 其实能够被很多酒友多认可也是实力过硬 , 这款酒可是能够和汾酒所媲美的清香型白酒 , 当初获奖无数 , 还获得过国家名酒的称号 , 所以宝丰酒一直以来在很多酒友的心中的地位都不低的 。
【四川喝酒“怪象”,不喝五粮液,独爱这3款白酒,看看你喝过没?】只是现在名气太小 , 但酒质却是不折不扣 , 入口绵甜醇和 , 喝完之后还有一股淡淡的回甘爽冽味道 , 清爽怡人 , 是一款不错的口粮酒 。
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