油泼面是山西还是陕西

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溢油是在山西还是陕西？

油泼面是陕西产的。油泼面起源于明代，是陕西传统特色面食之一。主要原料有面条、油菜、葱花、胡椒粉、辣椒面、花生、绿豆芽、火腿、肉末等。味道鲜，酸，辣。
溢油是在山西还是陕西？

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【/br/】陕西面食有臊子面、岐山面、碧昂碧昂面、汤面、蒜蓉蘸面、宫锅面等。
山西面食有2000多年的历史，被称为“面食之乡” 。常见的面食有刀笑面、剪刀面、包皮面、龙须面、拉片、挑尖、猫耳朵、面条等。
【油泼面是山西还是陕西】面条是中国北方的主食，如河北、天津、陕西、山西、甘肃等省。