糟米是糙米吗

糟米也叫糙米，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。糙米中米糠和胚芽部分含有丰硕的维生素B和维生素E，此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量也较高。
糟米是糙米吗

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与白米相比，糙米较高水平地实现了稻谷的全养分保存。
【糟米是糙米吗】大米为原料生产多种产品会涌现副产品米糟，米糟中大约含40%～50%的蛋白质，这些植物蛋白易消化接收，且含有许多必须氨基酸，是良好的蛋白质资源。