三氯蔗糖是代糖吗

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是的。三氯蔗糖，俗称三氯蔗糖，是一种高功率甜味剂，属于人工代糖。三氯蔗糖稳定性高，对光、热、酸碱度稳定，易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的酸碱度为5-8 。
三氯蔗糖

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三氯蔗糖具有无能量、高甜度、甜度纯、安全性高等特点，是目前人类生活中最理想的甜味剂之一。
三氯蔗糖于1988年上市，是目前唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，甜度可达蔗糖的600倍左右。
【三氯蔗糖是代糖吗】三氯蔗糖可以冲淡酸味和咸味，掩盖涩味、苦味和酒味，增强辣味和奶味。