正宗俄罗斯大列巴配方

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一般正宗的俄罗斯达利巴配方:以400克面包粉为主料，以100克全麦粉、50克老面团、200克啤酒、100克水、20克橄榄油、8克盐和适量酵母、糖、燕麦片、坚果为辅料。俄罗斯博乐巴是俄罗斯当地的一种面包，一般呈圆形，体积较大，具有传统的欧洲风味。
正宗俄罗斯达利巴配方【正宗俄罗斯大列巴配方】

文章插图
达利巴很大。在微波炉中加热后，通常与果酱、奶酪或黄油、鱼子酱、火腿和香肠片一起食用。
达利巴含有少量的糖、盐和油脂，烘烤后皮肤又脆又硬。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化吸收。