新希望的牛奶靠谱吗 新希望怎么样
5月20日，新希望乳业发布2021-2025年战略规划，提出“三年翻一番，五年进入全球乳业领先行列”的战略目标 。华创证券总裁助理、研究所所长、大消费课题组组长董认为，新希望乳业“三年翻番”的目标背后有全国布局的考虑 。
如果翻番目标顺利实现，新希望乳业将成为继伊利、蒙牛、光明之后的第四家千亿级液态奶企业 。资料显示，目前国内鲜奶(巴氏奶)市场排名前五的品牌依次是光明、蒙牛、新希望乳业、三元、伊利 。如果新希望乳业在全国市场成功扩张，鲜奶市场可能会迎来更加激烈的竞争，“鲜奶第一品牌”将会是谁的家，成为一大看点 。
“三年倍增目标”的背后
早在2020年底限制性股票激励计划发布时，新希望乳业就确立了“三年倍增计划”，即2023年末合并营收和净利润增速不低于2020年的95% 。2020年，新希望乳业营收67.49亿元，同比增长18.92%；净利润2.71亿元，同比增长11.18% 。以此计算，到2023年，新希望乳业将成为继伊利、蒙牛、光明之后的第四家“百亿”级液态奶企业 。
为实现上述目标，新希望乳业未来将在品类战略上以“鲜”为主，做以“24小时”系列鲜奶为代表的优质产品，拓展周边市场和下沉市场，维持奶粉、奶酪等品类，发掘包括新奶茶在内的市场机会 。
今年4月，希望新乳业接受了一项投资者调查，并表示将努力促进内生增长，并探索合适的M&A机会 。然而，由于M&A的不确定性，公司将主要通过股票的增长来实现其目标 。在5月20日的战略发布会上，新希望乳业董事长席刚再次强调，将依靠存量增长和M&A加持，确保未来战略实施 。
过去，新希望乳业的“M&A”扩张一直是外界关注的焦点 。从2002年开始，新希望乳业通过整合或联姻区域乳企，实现了快速的全国扩张 。2019年，新希望乳业入股现代牧业，收购福建澳牛股权 。2020年收购宁夏美奂乳业100%股权 。2021年1月，宣布收购“一只酸奶牛”，进军茶饮圈 。
鲜奶第一品牌是谁？
新京报采访人员获得的一组尼尔森数据显示，目前国内鲜奶市场份额排名前五的品牌分别是光明、蒙牛、新希望乳业、三元、伊利，所有品牌在过去三年都保持两位数增长 。随着新希望乳业向百亿营收迈进，未来鲜奶(巴氏奶)市场可能会迎来更加激烈的混战，“鲜奶第一品牌”的最终名头将成为一大看点 。
从市场策略来看，新希望乳业未来在鲜奶市场扩张上的最大对手很可能是光明乳业 。早在2016年，光明乳业就确立了类似于新希望乳业的“领先战略”，专注于“光明优贝”系列鲜奶等产品 。2021年3月，光明乳业发布《2021-2025年战略规划》，提出了优化牧场、工厂、物流全国布局的目标 。与新希望乳业的五年战略规划有很多相似之处 。
但从各大城市鲜奶产品的成交量和配送率来看，新希望乳业和光明乳业还是有差距的 。2020年财报显示，光明乳业营业总收入252.23亿元，同比增长11.79%；净利润6.08亿元，同比增长21.91%，业绩规模约为新希望乳业的3-4倍 。虽然“24小时”系列鲜奶已经成为新希望奶业主推广的国民产品之一，但“24小时”鲜奶在北京等核心城市的曝光率和市场占有率远不及伊利、蒙牛、光明、三元 。
然而，新希望乳业也不示弱 。根据投资者的调研信息，2020年，新希望乳业在华东地区的区域增长率约为20%，在华东地区的市场份额将会增加，并为光明乳业的“大本营”上海市场制定了更高的增长目标 。
【新希望的牛奶靠谱吗 新希望怎么样】产品策略方面，2020年4月，光明乳业推出保质期15天的超级巴适产品“鲜牧场”，推动“鲜全国战略”快速渗透国内二三线城市 。光明乳业相关负责人在接受新京报采访人员采访时表示，短期保险产品的拓展要经历一个长期的产业链布局，不是短时间内可以实现的 。推出超级客车产品主要是为了提前占领市场地位，扩大销售半径 。
相比之下，新希望乳业的鲜奶品类侧重于保质期只有一天的“24小时”系列 。席刚坦言，24小时的保质期确实限制了产品的销售半径，所以不排除未来会针对线下市场做长期产品 。据新希望乳业总裁朱川介绍，目前，新希望乳业南山子公司已在长沙启动超级巴士生产线作为试点 。“但核心市场和渠道必须围绕‘24小时’系列 。”
除了光明，其他液态奶巨头的实力也不容小觑 。2019年11月，君乐宝推出19天长效鲜奶产品“悦鲜活”，目前已覆盖上海、北京、河北、山东等地，2020年1-6月复合增长率42% 。
2019年11月，蒙牛旗下智能订奶平台天仙派(上海)科技有限公司完成股权变更，阿里和内蒙古蒙牛各持股50% 。早在2018年，双方就开始探索订奶户的社区冷链配送，为蒙牛低温鲜奶大规模进入市场铺平了道路 。2020年财报显示，蒙牛鲜奶市场份额增长1.7倍至11%，“每日鲜语”成为高端鲜奶的代表品牌 。
鲜奶市场机遇与挑战并存
南方某区域性乳企负责人认为，随着巨头的进入，未来5-10年巴氏奶市场将形成新格局:为了抢占巴氏奶市场，巨头们会在各地投资，购买牧场，同时进行大规模投资，逐渐产生规模成本优势 。一些区域性乳企将失去奶源、成本、产品的竞争优势，“会感到非常痛苦” 。
2019年以来，伊利、蒙牛、光明、新希望乳业等下游乳企纷纷布局上游奶源 。目前，现代牧业、中国圣牧、中地乳业、赛科之星等国内优质牧业资源已基本整合完毕 。与此同时，各大乳企在全国多地自建牧场 。
2020年，光明乳业以购买的江苏辉山资产为基础，成立江苏光明银豹乳业和江苏银豹光明牧业，完善华东和华北地区的生产和奶源布局，同时加快宁夏中卫、安徽阜南和黑龙江扶余的牧场投资建设 。希望乳业在2019年入股现代牧业的基础上，2020年已布局海原、永昌等自有牧场并陆续投产 。
在终端市场，液态奶巨头与区域乳企对鲜奶市场的争夺早已打响，900-1000ml桶装超级巴士产品的促销价格往往低至10元左右 。同时，激烈的竞争也促进了巴氏奶技术的不断升级 。为了保证产品中有更多的活性物质，包括光明、新希望、卫岗、长富等乳企都先后将巴氏杀菌温度从85℃降低到80℃以下 。新希望乳业2020年推出的“黄金24小时”系列，甚至将杀菌温度从75℃降至72℃ 。此外，“快递”杀菌技术和产品包装上的活性营养成分也成为各大乳企的竞争手段 。
一位西部地区乳企负责人对新京报采访人员表示，巴氏奶产品的竞争正在向两个方向发展 。一个方向是新鲜营养，比如富含更多活性营养成分，这就需要高质量的产业链控制 。另一个方向是高蛋白 。有两种方法可以增加它的内容 。一种是通过优质奶源，比如涓山牛，有机牧场 。第二，通过浓缩等工艺，部分超巴产品可以做到高蛋白 。
华创证券总裁助理、研究所所长、大消费课题组组长董认为，中国乳业将驶向深蓝市场，机遇与挑战并存 。与其他国家相比，中国的人均乳制品消费量仍然较低，高档奶酪和鲜奶制品的比例更低 。市场既有放量的逻辑，也有涨价的逻辑 。疫情下，消费者对健康和营养的需求增加，低温奶的渗透速度加快 。巴氏奶在白奶中的占比有望达到30%以上，将恢复高增长 。2019年起草的《高温灭菌乳》新国标新增ESL工艺，将为民族乳企加大鲜奶市场布局开启新赛道 。
在伊利、蒙牛两大民族乳企的竞争下，董认为，区域乳企将被迫转型低温产品进行差异化竞争 。但冷链制约、市场培育、异地深耕难度等挑战的存在，将使20亿元成为众多区域乳企的收入瓶颈 。就整体市场而言，随着巨头进入竞争加剧，原奶涨价、减糖、“零添加”等高端健康新品将是行业面临的挑战 。“对于货架期敏感度高的行业，应尽快推进数字化运营，乳业数字化转型将促进高效供应链和精准营销 。”
新京报采访人员郭铁摄影郭铁
编辑朱凤兰校对王新 。
来源:北京新闻网
推荐阅读
- 电脑上怎么设置图片大小 怎么设置图片大小
- 让生鸡蛋立起来的方法 鸡蛋怎么让
- 老式蒸米饭的方法 怎么蒸米饭好吃
- 买橘子的梗怎么怼回去
- 辣子鸡是哪里的菜
- 换后车壳多少钱 车壳多少钱
- 上海64所高校 上海有多少大学
- 奶粉多少度合适 奶粉多少度
- 4寸直径多大 4寸是多少
- 一把一把的掉头发 掉多少头发