用哪种淀粉代替木薯粉

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如果是做珍珠，可以用红薯淀粉、玉米淀粉等。代替了木薯粉，但是做出来的珍珠味道可能不如木薯粉。如果你做的芋头丸子没有木薯粉，可以用糯米粉代替。
用什么样的淀粉代替木薯粉？

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木薯粉又称泰国淀粉，粘性强，用水煮熟后会透明，口感更有弹性。
木薯粉是用土豆粉做的，土豆粉是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也可以用来勾芡汤和炖肉。
【用哪种淀粉代替木薯粉】木薯粉可以用来制作酒精、果糖、麦芽糖、啤酒、面包、饼干、粉丝、酱料等食品。