汾酒的历史
汾酒产自中国山西省汾阳市杏花村 ， 是我国古老的历史名酒 ， 其文化源远流长 ， 据说有着4000多年的历史 ， 因在1500年前的南北朝时期作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名 。
我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的 ， 不过在明清以后 ， 北方的白酒发展迅猛 ， 并逐步代替了黄酒生产 。
山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表 ， 具有入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长等特色 。
【汾酒的历史】我国的白酒主要分为清香型、浓香型、酱香型、老白干香型、凤香型、米香型、兼香型、其它香型等香型 。
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