坚果有益心脏不易发胖 占据前十名的健康坚果
众所周知，坚果是健康食品 。但不少人仍敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高 。其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖 。如果按照对健康的有益程度来排序，以下坚果占据前十名 。下面跟随小编了解一下吧！
榛子
榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育 。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源 。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险 。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量 。
松子
热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸 。
【坚果有益心脏不易发胖 占据前十名的健康坚果】 同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康 。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康 。
核桃仁
它的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症 。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇 。
核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力 。1盎司核桃仁提供约180千卡热量 。
杏仁
其突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质 。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲 。1盎司杏仁约含163千卡热量 。
开心果
脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥 。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源 。
研究显示，吃开心果有助于控制血压水平 。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，每日吃一定量的开心果，有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险 。
夏威夷果
以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，有助降低胆固醇;并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量，能消除疲劳，恢复精力 。
夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果，尤其适合老年人 。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡，食用要适量 。
腰果
富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用 。腰果还富含镁，有助维持骨骼健康 。
同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸 。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险 。
美洲山核桃
美洲山核桃在国内俗称碧根果，是维生素E的良好来源，研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病 。
山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助预防动脉硬化 。山核桃还富含维生素B3即烟酸，失眠和精力不济者可以多吃点 。
花生
理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多 。
花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持良好血糖水平，有助预防2型糖尿病 。花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康很有好处 。
巴西坚果
巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒，这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处，并对甲状腺健康也很重要 。同时，巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源 。
哪几类人不适合吃坚果呢？腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群：
1、坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用 。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果 。
2、坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感 。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果 。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果 。
3、由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故 。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险 。
温馨提示：坚果仁的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一只手能握住的量 。少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记得任何食物超过适宜量都会走向反面 。
推荐阅读
- 肾性心脏病的护理
- 心脏供血不足真的严重吗
- 茴香价格便宜营养并不少 茴香功效多多常吃有益健康
- 草莓的营养价值 食用草莓对防治冠心病有益处
- 多吃坚果好处多多 中老年人坚持吃身体变化显而易见
- 益生菌有益肠道健康 服用抗生素后服用效果棒棒
- 儿童先天性心脏病手术费高不高呢？
- 心脏部位隐隐作痛是什么问题
- 梨被称它为天然矿泉水 生吃煮熟都有益健康
- 洋葱有益于心脏并可调节血糖 减少患癌风险