羊价长势乏力，养殖户该如何抉择？怎么做才能不赔钱？ _长势

羊价长势乏力，养殖户该如何抉择？怎么做才能不赔钱？

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现在是市场经济，不是计划经济，市场经济就是市场物价是由市场供求状况来确定物价，供大于求物价就会下跌，供不应求物价就会上升，物价是时常波动的，计划经济的物价是一成不变的，只有物价部门确定商品的价格就长期稳定不会变化的。而且羊肉的价格与猪肉价格是密切相关的，只要猪肉价格持续下跌，羊肉价格也会跟着猪肉价格下跌，特别是绵羊肉。因此我认为今年肥猪价格持续下跌，导致羊价长势乏力，养殖户该如何抉择？怎么做才能不赔钱？

2018年下半年非洲猪瘟疫病很快蔓延大陆各个省区，包括海南省在内的各个省区都感染非洲猪瘟疫病，2019年6月份后，国内各个地方的猪肉价格暴涨，我们这里的猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。肥猪严重缺乏，牛、羊、鸡、鱼肉作为猪肉的替代品，肥猪与肉羊的价格是相辅相成的，一荣俱荣，一损俱损。随着猪肉价格的暴涨，羊肉的销售价格也搭车涨了价，达到了历史最高价格。今年肥猪价格持续下跌，也带动了羊肉价格的下跌。

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随着猪肉价格的下降，羊肉的销售价格也随着下降，如果羊肉销售价格不下降，消费者就不会去购买的，各个地方的价格差异是非常大的，一般而言，今年羊肉销售价格是随着猪肉价格的下跌而下跌的。所以，生猪价格下跌，对今年的羊价影响是很大的。虽然现在吃羊肉的群体越来越大，但是如果羊肉的价格仍然居高不下，消费者是不会舍弃价格低的猪肉而选择消费价格高的羊肉。并且猪肉是大多数国人的主要肉食品。同时，近几年来国内进口的羊肉增加幅度比较大，由于消费需求显著增加，加之国内产量波动，2020年1-12月，羊肉累计进口量36.50万吨。同比下降-6.97%，到2021年3月份，羊肉进口量同比增加24.2%，进一步增加市场总体羊肉供给量。进口的羊肉价格远低于国内生产的价格，消费者大多数都是购买价格低的进口羊肉，进口量的增加加快了国内羊肉价格下跌的速度。

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【羊价长势乏力，养殖户该如何抉择？怎么做才能不赔钱？】

现在，养羊的红利时期也随着养猪的红利时期结束而结束，现在逐步进入正常的利润时期，过去那种养殖暴利已经不存在了，养羊人要正确对待利润的变化，现在养羊人购买的种羊是羊价格最高时期引进的，成本比较高，随着肥猪价格逐步下跌，羊价也会随着下跌，这是正常的。大家都知道，在2019年非洲猪瘟暴发时期，牛羊作为替代品，销售价格搭车涨了很大的价，各个地方的羊肉销售价格已经超过每斤60元，达到历史最高价格。现在肥猪价格持续下跌，带动了羊肉价格的下跌，这是必然的，在去年年底购买的种羊，现在保本都比较困难，而且羊的繁殖速度非常缓慢，两年产三胎，一胎双胞胎。猪的繁殖速度非常快，平均一头母猪年可以产仔21头，仔猪经过6个月左右就可以达到250斤以上出栏，而羊育肥时间需要10个月以上。

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近年来，羊肉消费群体越来越大，羊肉消费量越来越多，消费呈现逐年上涨态势。从消费数量来看，人均羊肉消费量为3.76公斤左右。近年来我国羊肉消费的季节性差异在减弱，火锅、烤全羊、羊肉粉等消费市场的发展使得羊肉消费从以秋冬季节消费为主向四季消费转变。我们黔西北地区过去妇女是不吃羊肉的，上世纪八十年代前羊肉价格低于猪肉，每斤猪肉卖1元，羊肉仅卖0.4元。以后随着金沙羊肉粉、水城羊肉粉的研制成功上市，羊肉粉的消费人群越来越多，羊肉价格逐渐超过猪肉，现在羊肉已经处于供不应求的状况。尤其是秋季羊肉的消费量大量增加，秋天天高云淡，是秋游的好季节，人们喜爱在秋游中品尝烤全羊，小孩喜爱烤羊肉串。

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现在是肉食品消费的淡季，气候炎热潮湿，消费肉食品的消费者很少，通常年份下现在的季节是牛肉一年中价格最低的季节，要等到气温逐步下降，肉食品才进入一年中的消费旺季，因此等待到中秋节后再出栏，那时牛肉的消费量就会大增，价格也会回升，特别是在冬至节是一年中羊价最高的阶段。冬季是猪、牛、羊肉的消费旺季，腊制品的制作需要大量的猪、牛肉，一进入冬季人们就会匆忙制作腊肉，能够促进猪肉涨价，从而带动羊肉价格涨价。每到了冬季，羊肉很受市场欢迎，很多人会买些回家煮火锅、煲汤等，羊肉是冬季火锅最受欢迎的食材。每年入冬后就是羊肉的消费旺季，价格都会提高的，一直延续到春节，春节后进入了消费的淡季，价格就会下降。

现在由于肥猪价格持续下跌，影响了羊的价格，羊价长势乏力，国内各个地方羊肉的销售价格不一样，因此，我认为如果羊的销售价格低于生产成本，那么养羊人就可以暂时停止羊的出栏，在肉羊价格的低潮期囤积羊只不出栏，继续育肥，在此期间选择并且淘汰产羔率低和生产性能差的羊，提高羊群群体质量，等待肉羊价格回升后再出栏。在囤积养殖期间注意羊的疾病防治，减少羊的疾病发生。在冬至节的前前后后是一年中羊价最高的阶段，当羊价回升后，及时将已经育肥的羊出栏，不要渴望羊价会恢复到原来的最高价格。在南方养殖的主要是山羊，这些山羊主要是依靠放牧，生产成本比较低，而南方山羊价格一直居高不下，每斤山羊价格一直在20元以上，比圈舍养殖的绵羊利润高，因此，没有必要匆忙出栏。进入秋季后就进入了肉类消费的旺季，肉类消费量会明显增加，价格会回升，圈舍养殖的绵羊已经育肥的要及时出栏，不能再压栏了。