猪肉为啥这么便宜?这么便宜的猪肉价格,生猪养殖户还有得赚吗?
猪肉为啥这么便宜?这么便宜的猪肉价格,生猪养殖户还有得赚吗?
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现在国内由于饲养的生猪出现养殖过剩,市场上出栏的肥猪供大于求,价格持续下跌,已经跌破生产成本线,出栏一头肥猪要亏本300元以上,现在是猪肉价不如白菜价,这是由生猪养殖过剩,出栏的肥猪出现供大于求,又处于猪肉消费淡季和这次猪价格周期下行阶段,同时消费量减少而造成的 。有的地方猪肉价已经低过十元,仅个位价销售 。生猪养殖户早已经没有利润了 。
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2018年年底国内发生了严重的非洲猪瘟疫病,给国内生猪养殖带来了很大的损失,据农业农村部400个定点监测县的数据显示,2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%,能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。市场肥猪严重缺乏,造成2019年下半年国内猪肉价格暴涨,每斤猪肉销售价格从7元左右暴涨超过45元,翻了6番多,养猪人是赚得盆满钵满 。养猪进入了红利期,出栏一头肥猪利润超过1500元,每斤育肥仔猪销售价稳定在80元左右,由于在养猪红利期养猪业是暴利产业,大量的界外企业涌入养猪业,在很短的时间内规模养殖企业就超过18万家,这些企业采取工业化管理方式,大量与养殖户签订养殖合同,短时间内生猪养殖就出现了产能过剩,大量的肥猪出栏,而社会消费量没有明显增加,造成肥猪价格持续下跌,市场猪肉价低于白菜价 。同时推广自繁自养,育肥仔猪价格居高不下,养殖一头母猪每年收入超过2万元,各个养殖场大量养殖母猪,出现了产能过剩,虽然去年鼓动养殖企业大量淘汰母猪,去产能,由于母猪养殖数量多,去产能速度缓慢,同时养殖企业考虑今年将结束这次猪价格周期,进入新的猪价格周期,而每次猪价格周期初期都是母猪存栏少而仔猪价格特高,因此都不想大量淘汰母猪,导致母猪淘汰速度缓慢 。
现在养猪人面临双重压力,一是肥猪价格持续下跌,早已经跌破生产成本线了,出栏一头肥猪亏本300元以上,另一方面是饲料价格持续涨价,加重了养猪的生产成本,养猪人是苦不堪言,现在许多地方的肥猪价格每斤已经下跌跌破6元 。许多地方农贸市场的猪肉销售价格在个位数,这么便宜的猪肉价格,生猪养殖户还有得赚吗?我们通过计算现在出栏肥猪的生产成本就可以知道养猪的利润是多少了,就以20斤仔猪价200元来计算,仔猪入栏后需要进行保育饲养,一头仔猪需要保育饲料80斤左右,得花费250元左右 。猪养到6个月左右出栏,达到250斤左右的话,扣除入栏育肥时的30斤,实际重量是220斤,现在的饲料一般按照3斤配合饲料长一斤体重来计算,增重220斤需消耗饲料660斤,现在配合饲料销售价格大约每斤在1.9元左右,那么一头猪的配合饲料就需要1254 。另外,一头猪预防接种阉割费用等,一头猪还得70元左右,人工费用按照每头200元 。水电费、固定资产折旧费、生猪死亡均摊费,每头50元 。累计育肥一头猪成本价在2024元,平均每斤成本8.096元 。现在市场肥猪销售价格每斤6.5元左右,250斤肥猪收入1625元左右,每头肥猪亏本399元左右 。这个价格还没有计算养猪人的利润,一般每头出栏肥猪要考虑利润在300元左右,要达到这个利润,大多数地方的市场肥猪价格必须每斤9元以上才能达到盈利目的,各个地方的养殖成本是不相同的,肥猪价格也是不同的,因此利润差异非常大 。
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猪肉为啥这么便宜?这么便宜的猪肉价格,生猪养殖户还有得赚吗?
猪肉价格低迷已经持续有一段时间了 。消费者都在说,猪肉价格便宜,实现了吃猪肉的自由 。确实,在这段时间里,许多蔬菜的价格甚至比猪肉的价格还要高 。在这种情况下,生猪养殖户还有钱赚吗?其实许多生猪养殖户都在亏本赚吆喝,但是为什么猪肉的价格会这么便宜呢?
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一:为什么猪肉价格会这么便宜?
猪肉为什么便宜的原因,主要是因为这几个原因 。
(1)生猪存栏数较多
目前生猪的存栏数量依然处于高位 。从去年下半年开始,饲料价格的上涨,意味着生猪养殖成本的增高 。但是前两年猪肉价格的持续高位,导致许多生猪养殖户盲目进行补栏 。就目前来看,我国的生猪存栏数依然还处于高位,也就是说,在未来一段时间内,猪肉的价格都不会出现太大的涨幅 。
(2)生猪的集中出栏
由于前两年生猪价格走势较高,许多养殖户扩大养殖规模,增加生猪存栏数 。到现在的饲料价格上涨,而年前存栏生猪需要出栏,导致市场上的猪肉呈现供大于求的趋势,就出现了猪肉价格的下跌 。
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(3)进口猪肉对市场的冲击
可能大家会觉得奇怪,就目前的猪肉价格,还会有进口猪肉吗?根据我国海关总署的数据,在2022年1月和2月,我国进口猪肉和猪杂碎总量为45万吨,其中猪肉的进口量为28万吨,在1月进口量为15万吨,2月为13万吨 。虽然进口量环比在减少,但是依然会对国内的猪肉市场造成一定的冲击 。
(4)消费者缺乏消费热情
其实说消费者缺乏消费热情,我们可以理解为现在不属于猪肉的消费旺季 。都知道春节是我国最传统的节日,而春节前为我国的猪肉消费旺季 。我国许多地方都有制作腊肉的习惯,也就导致了在年后,大家对猪肉的消费积极性都比较欠缺,市场的需求变少,而市场上的猪肉数量并没有变少,价格自然就不会出现上涨的势头 。
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二:猪肉价格便宜,养殖户还有得赚吗?
就目前的猪肉价格,生猪养殖户基本上是没有利润可图的,甚至像一些微小型养殖户还有亏损的可能性 。在生猪养殖中,需要的饲料、玉米、豆粕等价格都在上涨,而生猪的价格却一路下跌 。现在出栏的生猪,以200斤为例,基本上成本能达到7.3元/斤左右 。而现在的生猪收购价格,基本上是在6元多一些,甚至有些地方跌到了6元左右 。
可能大家说,像这样出售生猪不是会亏本吗?确实会,但是生猪育肥,生长速度最快的是在280斤以内,而到了280斤以上,生猪生长速度会减缓,也就意味着饲喂比会下降 。所以就算亏也得出栏,多养一段时间可能会亏损更多 。
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三:现在市场上的猪肉是养殖厂还是普通养殖户的多一些?
现在市场上的猪肉,更多的是普通养殖户的 。大多数大型养殖厂都具备生猪的深加工能力,在猪肉价格低迷的时候,他们可以将猪肉进行深加工,冷藏保存,等到市场回暖的时候再拿出来进行销售 。而普通的养殖户缺乏流动资金,只能将能够出栏的生猪尽快出栏销售,以提高资金的流动性 。
【猪肉为啥这么便宜?这么便宜的猪肉价格,生猪养殖户还有得赚吗?】目前猪肉价格便宜,对于普通的生猪养殖户来说并不是一件好事 。但是相信市场不会是一成不变的,猪肉价格的低迷只是暂时性的,到五月,又将是猪肉的一个消费旺季,价格一定会出现回暖 。你认为呢?
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