5月即将迎来降价潮，涉及猪肉、鸡蛋、粮食、蔬菜，什么情况？ _猪肉

5月即将迎来降价潮，涉及猪肉、鸡蛋、粮食、蔬菜，什么情况？

文章插图

5月份仍然是物价稳中有降，5月5日进入夏季，国内各个地方的气温越来越高，气候炎热湿润，食物的消费量明显减少，无论是肉类、鸡蛋、粮食还是蔬菜消费量都会减少，价格将持续下跌。

文章插图

鸡蛋价格将进入下跌趋势，今年春节后，鸡蛋价不跌反而持续涨价，我们这里每板30个由春节期间的22元左右持续上涨到25元左右。引起鸡蛋价续维持在高价位上的因素很多，鸡蛋供不应求，存栏蛋鸡减少，2020年的新冠肺炎疫病的流行，工厂、学校、餐馆和旅游行业等鸡蛋消费大户停工停学，导致鸡蛋消费量大幅度减少，造成了鸡蛋价格过低。我们这里每板鸡蛋（30个）销售价格曾经一度下跌到10元左右，有的超市甚至才卖9元一板。由于受到2020年养鸡业严重亏损的影响，造成去年一些养鸡场没有扩大养殖数量，有的甚至规模缩小，鸡蛋供不应求，导致鸡蛋价格持续涨价。新冠状病毒肺炎疫情的影响，今年许多地方的新冠状病毒肺炎疫情再次发生，人们非常害怕这个疫病，不敢出门，鸡蛋是便于储存的食物，没有蔬菜可以做鸡蛋汤、煎鸡蛋比较方便，造成鸡蛋销售供不应求，消费量大幅度增加，价格持续涨价。

现在已经是五月了，明天就进入夏季，各个地方的气温继续回升，光照逐渐延长，光照一天比一天长，到夏至是一年中白天最长的一天。光照是影响散养鸡产蛋的主要因素之一。养鸡的人都知道，鸡产蛋的多少除了受到品种、饲料的影响外，外界环境的影响是非常大的，特别是光照和温度的影响。随着气温的升高，日照时间的延长，散养土鸡的产蛋量逐渐增加。光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能刺激鸡分泌促卵激素，有利于母鸡产蛋。随着气温的回升，光照时间的延长，农村散养母鸡产蛋逐渐增加，每年在夏至节的前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋销售价格最便宜的季节。通常情况下，在一年中，春节后到端午节前后是一年中鸡蛋最便宜的季节，鸡蛋供大于求。因此鸡蛋价格就会随着气温的回升而下跌，在夏至节气的前前后后是鸡蛋处于供大于求的季节，价格出现下跌，因此鸡蛋价格又要进入一年一度的下跌季节了。

猪肉价格仍然在低价格水平上波动，造成猪肉持续走低的因素很多，一是现在各个地方的新冠病毒肺炎疫情反弹，造成旅游业和餐饮业这两个猪肉消费最大用户停业，猪肉价格也很难回升。二是因为养猪人从去年年初到现在长期处于深度亏损状况而比较恐慌，一旦出现猪价稍回升就迫不及待地将达到出栏体重的肥猪尽量出栏，造成出栏肥猪供大于求，现在虽然政府启动猪肉收储，能够带动猪价的回升，但是只能是昙花一现。三是气候因素，现在的气温一天比一天高，高温高湿，人们消费猪肉的兴趣大为下降，大酒大肉少了，素菜增加，因此消费量减少。四是生猪养殖过剩的问题仍然存在，生猪产能不下降，猪价就很难得到回升，特别是能繁母猪量一直维持在4100万头以上，每年产的仔猪数量过剩，导致生猪养殖过剩。如果生猪产能不减少，存栏母猪不减少，那么这次猪价格周期下行阶段将无限期延长，出栏肥猪仍然持续供大于求，肥猪价格就很难回升。

【5月即将迎来降价潮，涉及猪肉、鸡蛋、粮食、蔬菜，什么情况？】

蔬菜价格进入下行轨道，近期蔬菜价格为什么会涨价呢？一是4月份蔬菜涨价是季节性涨价，每年的清明节前后是蔬菜供应的淡季，随着气温的升高，去年秋季种植是蔬菜现在已经抽苔开花了，失去了食用价值，早春种植的蔬菜还没有成熟，现在能够上市供应的一是耐存储的蔬菜，如莲花白、马铃薯、白萝卜、生菜、胡萝卜和大白菜等，由于叶菜类蔬菜比较缺乏，并且运输费用增加，造成现在农贸市场的蔬菜价高。今年各个地方是很重视蔬菜的生产的，春季播种的蔬菜很快就可以上市了。温室大棚种植的早熟蔬菜很快大量上市，露地种植的新鲜马铃薯、西葫芦、生菜、小白菜、茄子、西红柿、豆角等蔬菜也很快就上市。二是近期油价大幅度的提高，导致蔬菜的运输费用增加，造成各个地方蔬菜销售价格涨价，蔬菜的田头价格并没有明显增加。

国内粮食储备是充足的，特别口粮是能够保障供应的，前段时间社会资本主要是炒作玉米、大豆等饲料原材料，随着夏收作物成熟收获，新粮上市，市场粮食价格平稳下降。玉米和大豆价格已经被炒到高峰，很难继续再炒下去，因此只能在现在的最高价位上进行收缩。