鱼腥草四川人为什么爱吃折耳根？ _折耳根

地方菜系习惯！

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我也很喜欢吃拆耳根，自己种了一小片，年年都能到最新鲜的鱼腥草

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【鱼腥草四川人为什么爱吃折耳根？】什么是名菜，爱不爱吃，这是区域性人们的一种符合口味习惯四川人爱吃折耳根也不能代表整个四川，准确的说这只是最近十几年才普遍的。最先这折耳根在城市里是没有的，城市里的人看都没看到过呢。折耳根是边缘山区的野菜，特别是大凉山的彝族山寨的野菜，确切地说是彝族人最喜爱的一种野菜，随着改革开放，随着城市里美味佳肴的多样化，折耳根才逐步被城市里的人所接受，从接受到普及，从边缘到城市也是一个过程的。如今在川云贵到处都基本上能看到折耳根，这就是题目所说的为什么。