怎么洗猪大肠又快又干净猪大肠怎么洗

大肠是很多人喜欢吃的一道美味佳肴。它可以炒红烧大肠等等。因为猪肠特别难清洗，是人们又爱又恨的另一种食材，很多人都舍不得买猪肠。那么，如何清洗猪肠呢？今天就和大家分享一下猪肠怎么洗。

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跟大家分享一下如何清洗猪肠。【怎么洗猪大肠又快又干净猪大肠怎么洗】首先，用流动水冲洗大肠几次。在猪肉摊买的猪大肠表面光滑粘稠。先洗这边，大肠这边最脏。洗完了，请洗。然后反过来洗里面。然后加入适量的香醋和干面粉反复揉搓，因为面粉有很强的吸附性，可以去除杂质和异味。搓完之后用水冲洗，然后把大肠倒过来，用同样的方法搓爪子。两面分别搓约五分钟。

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加入香醋粉
然后把洗好的大葱切碎，放入洗好的大肠中，反复揉搓。

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反复摩擦和抓挠
大肠清洗干净后，最好放在锅里煮，用葱姜酒煮几分钟。烫可以让猪的大肠更干净，吃起来更安全。烫洗可以起到一定的杀菌消毒作用。溺死猪肠要注意。水开后把猪肠放入锅中。如果用冷水淹没猪肠，它会收缩，影响猪肠的味道。要将猪大肠焯水，整个猪大肠要先放入锅中焯水后才能切，这样可以防止焯水时大肠收缩。经过这种处理，大肠的臭味基本去除，剩下的就是大肠的肠味了。