保定有哪些特产特产河北保定特产有哪些

保定的特产有唐县大枣、驴肉烧、白云张包子、白洋淀芦苇织品、白洋淀皮蛋、刘凌嘴、大慈格香油、高碑店豆腐丝、白肉烧、铁球、白沟泥人、满城磨盘柿、清远西瓜、满城草莓、高碑店黄桃。
1.驴肉燃烧

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驴肉是一种传统的小吃，也就是把煮好的驴肉放在火里吃。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区广泛流行。其主要成分驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先用温火炖，再用近20种调味料。煮的时间长，煮的彻底，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味悠长，鲜嫩可口。书中有驴肉补血益气补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还具有保健功能。
2.满城草莓

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满城草莓是河北保定的特色水果。它种植于1953年。它是中国最大的草莓生产基地，被誉为“草莓之乡” 。保定市满城区气候属于暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候，四季分明，日照充足，雨热同步，适宜各种果蔬生长，是草莓最佳产区。生产的草莓呈心形，味道鲜美，红嫩多汁，酸甜可口，香味浓郁。
3.白洋淀皮蛋

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【保定有哪些特产特产河北保定特产有哪些】白洋淀皮蛋又叫“河北皮蛋” 。主要产于河北省安新县白洋淀地区。剥去蛋壳后，可以清楚地看到，蛋体晶莹剔透，棕褐色半透明，呈琥珀色，富有弹性，表面有松枝；将蛋体切开，蛋黄呈墨绿色或五色，软而不流，厚而不滴，香浓可口，易消化，最适合下酒，也是宴席上的一道美味佳肴。