做厨师的要求 什么人不适合做厨师

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  • 1.傲慢的厨师
  • 2.喜欢推卸责任的厨师
  • 3、浮躁的厨师
  • 4.嫉妒的厨师
  • 5.骗子厨师
  • 6.消极工作态度的厨师
  • 7.喜欢比较的厨师 。
  • 8.没事就八卦的厨师 。
  • 10、“垃圾人”厨师
每个人身边几乎都有几个人让你想打他的脸 。同样,厨师团队中也有这些人 。就像“巨蟹座”一样,这些人影响着身边每一个工作的人,这对厨房团队是有害的 。如果你的团队中有以下十种厨师,请让他离开你的团队 。
做厨师的要求 什么人不适合做厨师

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1.傲慢的厨师【做厨师的要求 什么人不适合做厨师】傲慢的厨师在厨房有很大的负面影响!他们最大的特点之一就是总觉得自己无所不知,无所不能 。每个人在别人面前都有一种莫名其妙的自我优越感,喜欢对别人指手画脚,不服从厨师的管理和团队制度 。
2.喜欢推卸责任的厨师在一个厨房团队里,总有那么一些人,遇到问题或者犯了错,总是第一时间找替罪羊,把责任推给别人,让人恨得牙痒痒 。
3、浮躁的厨师这种急于邀功又不实际的人,很容易破坏厨房团队的合作与平衡,也很容易带领其他厨师像他一样野心勃勃,没有脚踏实地的积累 。从长远来看,你的团队可以说得越来越多,做得越来越少 。
4.嫉妒的厨师这种大厨看到同事工资比自己高,升职比自己快,会深感怨恨 。他们从来不满足于自己已经拥有的东西,而是嫉妒别人的成就,对自己的成就不是真心的高兴,而是总觉得别人是幸运的 。当嫉妒达到极致时,就会做出黑把戏来赶走有能力的人 。
5.骗子厨师在厨师团队中,对说谎的厨师来说是极其危险的,因为你永远不知道他说的哪些话是真的,你不能相信他说的每一句话,也不能完全相信他做的每一件事 。这样的人,不仅不能交付重要的任务,反而连最起码的信任都得不到 。
6.消极工作态度的厨师这种厨师会对自己的工作、老板、老板不满意 。更糟糕的是,这种情绪是会传染的 。当每个人都在努力工作的时候,他会散播各种扰乱军心的能量 。慢慢的,团队里所有的厨师都会变得消极,整个厨房都没有人愿意积极工作 。
7.喜欢比较的厨师 。虚荣厨师最大的特点就是物化 。他们很大一部分精力根本不在自己的工作上,而是在如何与同事比较上 。这种人不能接受同事的商品或者工作成绩比自己好,比自己高 。因为害怕被别人抢风头,他们会通过暗中使坏来愚弄别人,直接破坏了厨房工作的效率和统一性 。
做厨师的要求 什么人不适合做厨师

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8.没事就八卦的厨师 。这种厨师不注重工作总结,不注重自身技能能力的成长,而是注重对其他同事的点评 。除了说厨房工作人员和餐厅服务员的闲话,没别的事可做 。更有甚者,他们在工作时间直接窃窃私语,即使顾客在吃饭,别人也可以效仿 。
9.不合作的厨师
有些厨师在工作中不配合其他厨师,在用餐高峰期要求生产速度时,这无疑是一个障碍,会引起整个厨房的抱怨,从而影响士气,拖慢工作进度 。长此以往,很多优秀的厨师都会辞职,因为没有人喜欢和不合作的人合作 。
10、“垃圾人”厨师所谓的“垃圾人”厨师就是那些心理阴暗的人 。当他们不同意客户和同事的意见时,他们容易有过度的行为和反应 。比如和客人打架、砍伤同事等事件数不胜数 。所以,“垃圾人”厨师无疑是厨房里的一颗定时炸弹 。你不知道这颗炸弹什么时候会爆炸 。

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