银鲳鱼的做法分享银鲳鱼的做法大全

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材料
练习步骤
技巧

材料银鲳鱼 6条盐依个人口味料酒 1大勺姜 1块食用油 40克柠檬蒸鱼酱油 1大勺小葱适量花椒适量
练习步骤

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1.准备好所有的食材，洋葱和生姜切丝备用，然后切几片生姜备用。

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2.鲳鱼洗净后，放入姜片，用一勺美味的德尔塔料酒腌制半小时左右去腥。

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3.将腌制好的鲳鱼蒸10分钟左右。鱼蒸好之后，蒸鱼的时候先把盘子里的汤倒掉，然后在鱼上淋上1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱，再撒上适量的葱和姜。

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4.将食用油40克倒入热锅中，加入辣椒和大葱翻炒至葱白微焦，捞出葱白弃去。

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5.烧好的葱油浇在蒸好的鲳鱼上。

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6.香喷喷的葱油鲳鱼做好了！
技巧1.蒸鱼的时间控制很重要，蒸的时间取决于鱼的大小。没有蒸锅可以蒸。水烧开后蒸。用火蒸鱼可以使鱼快速凝结，有利于保持肉的新鲜和美观。2.浇鱼的油要足够热，油要适量。更多的鱼会更有吸引力。3.食谱中的调料量可以根据自己的口味进行调整。4.如果你不喜欢胡椒的味道，就不要让它走了。
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