黄瓜怎么吃最有营养 这样搭配营养竟然翻倍！
黄瓜有“平民蔬菜”之称 ， 脆甜多汁、物美价廉 ， 而且有利尿防病的功效 ， 受到人们的喜爱 。黄瓜的营养价值非常的丰富 ， 可以生吃也可以炒菜凉拌都是可以的 ， 还具有美容养颜减肥的效果的 。那么 ， 黄瓜怎么吃最有营养呢？今天小编告诉大家 。黄瓜最害人的搭配吃法你肯定也这么吃过 。
一、黄瓜和什么搭配最好
1.黄瓜搭配木耳 。
黄瓜搭配木耳排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪 ， 从而达到减肥的功效 。而木耳富含多种营养成分 ， 被誉为“素中之荤” 。
木耳中的植物胶质 ， 有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附 ， 再排出体外 ， 从而起到排毒清肠的作用 。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效 。
2.黄瓜搭配豆腐
黄瓜搭配豆腐解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高 ， 且其蛋白质很容易被人体消化吸收 ， 是肠胃消化机能降低的人的理想食物 。豆腐性寒 ， 含碳水化合物极少 ， 有节制机体和润燥平火作用 。搭配性味甘寒的黄瓜 ， 具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效 。
二、黄瓜和什么不能一起吃
1.黄瓜、花生搭配
黄瓜、花生搭配易引起腹泻 。黄瓜、花生搭配 ， 易引起腹泻：黄瓜切小丁 ， 和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜 ， 经常活跃在许多家庭的餐桌上 ， 许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。
其实 ， 这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。是的 ， 对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系 ， 但对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食 ， 即使同食最好不要多食 。
2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配
黄瓜与辣椒、芹菜搭配Vc被破坏 。黄瓜与辣椒、芹菜搭配 ， Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 而日常生活中 ， 黄瓜生吃的比较多 ， 这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性 ， 如果与维生素C含量丰富的食物 ， 如辣椒等同食 ， 黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C ， 虽对人体没有危害 ， 但会降低人体对维生素C的吸收 。
【小编提醒】
【黄瓜怎么吃最有营养 这样搭配营养竟然翻倍！】黄瓜的水分比较的多 ， 所以吃起来清脆可口 ， 可以解渴 ， 富含丰富的营养 。所以晚上吃黄瓜是可以减肥的 ， 但是不可以食用过多 。
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