请问如何识别食物中是否有罂粟壳？
今天就让小编为各位分析一下请问如何识别食物中是否有罂粟壳？感兴趣的朋友一起来看看吧！如何识别食物中是否有罂粟壳？我们吃的麻辣烫是不是有一定有罂粟壳的风险？
- 【请问如何识别食物中是否有罂粟壳？】您好 ， 首先罂粟壳属于非食用物质 ， 是禁止在食品中添加的 ， 近些年频频传出有商家为了谋取获利 ， 在食品中添加罂粟壳 ， 尤其是火锅、汤菜、烧烤、小龙虾、卤煮等食物 ， 罂粟壳的添加 ， 可以大大提升食品的口味 ， 让客户吃了上瘾 ， 变成死忠粉 。外出吃饭如何才能防范和鉴别食品中有罂粟壳的添加 ， 教你几招识别 。
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一、什么是罂粟壳？
罂粟壳 ， 俗称大烟壳 ， 罂粟科植物罂粟的干燥果壳 ， 呈椭圆形或瓶状卵形 ， 多已破碎成片状 ， 直径1.5～5厘米 ， 长3～7厘米 ， 外表面黄白色、浅棕色至淡紫色 ， 平滑 ， 略有光泽 ， 有纵向或横向的割痕 ， 顶端有 6～14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头；基部有短柄 ， 体轻 ， 质脆；内表面淡黄色 ， 微有光泽；有纵向排列的假隔膜 ， 棕黄色 ， 上面密布略突起的棕褐色小点；气微清香 ， 味微苦 。罂粟壳含有20多种生物碱 ， 其中以吗啡、可待因 ， 那可丁、罂粟碱等为主要成分 。
罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用 ， 一般用于医药行业 。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳 。
二、如何识别食物中是否有添加？
1.眼睛看：
文章插图
罂粟壳大多是与其他调料混在一起 ， 往往有人为切割的刀痕 。比较难辨别 ， 但是 ， 完整的罂粟壳还是很好辨认的 ， 外观辨别参照上方“什么是罂粟壳“ 。
2.身体反应：
人一旦摄入罂粟壳 ， 会因为其中的吗啡产生愉快感 ， 全身放松 ， 异常舒畅 。如果是长期食用 ， 突然油几天不吃 ， 浑身会莫名其妙的流鼻涕和眼泪 ， 心里也很堵 ， 一般这种情况都会食用吗啡检测条来辨别 。
目前 ， 禁毒系统、戒毒中心、兵站筛查、出入境检疫、家庭戒毒等通常使用的一种快速检测板 ， 可以快速检测 。开车的人可以备一两支这样的检测板 ， 一旦发现身体异样 ， 可以立即检测 ， 如果测出阳性果断放弃外出、开车 。这样就能有效避免悲剧 。
3.专业机构检验
有些不法商家 ， 会将罂粟壳碾成粉状 ， 与各种香料混在一起 ， 甚至与辣椒粉混在一起 ， 做成辣椒油 ， 这种情况 需要借助专业检测机构才行 。
三、摄入罂粟壳对人体有哪些坏处？
罂粟壳的作用不会像毒品那样直接上瘾 ， 但却会造成一定的迷幻 ， 如果是在火锅里添加罂粟壳 ， 会增加人对辣的渴望 ， 越辣越过瘾 ， 渐渐失去味觉 。罂粟壳含有吗啡等物质 ， 易使人体产生依赖性而造成瘾癖 ， 对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用 。如果长期食用含有罂粟壳的食物 ， 就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状 ， 严重时可能对神经系统、消化系统造成损害 ， 引起精神失常 ， 出现幻觉 ， 有时甚至会呼吸停止而死亡 。
首先罂粟壳属于非食用物质 ， 是禁止在食品中添加的 ， 近些年频频传出有商家为了谋取获利 ， 在食品中添加罂粟壳 ， 尤其是火锅、汤菜、烧烤、小龙虾、卤煮等食物 ， 罂粟壳的添加 ， 可以大大提升食品的口味 ， 让客户吃了上瘾 ， 变成死忠粉 。外出吃饭如何才能防范和鉴别食品中有罂粟壳的添加 ， 教浅棕列的假隔膜 ， 棕黄色 ， 上面密布略突起的棕褐色小点；气微清香 ， 味微苦 。罂粟壳含有20多种生物碱 ， 其中以吗啡、可待因 ， 那可丁、罂粟碱等为主要成分 。罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用 ， 一般用于医药行业 。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳 。二、如何识别食物中是否有添加？1.眼睛看：罂粟壳大多是与其他调料混在一起 ， 往往有人为切割的刀痕 。比较难辨别 ， 但是 ， 完整的罂粟壳还是很好辨认的 ， 外观辨别参照上方“什么是罂粟壳“ 。2.身体反应：人一旦摄入罂粟壳 ， 会因为其中的吗啡产生愉快感 ， 全身放松 ， 异常舒畅 。如果是长期食用 ， 突然油几天不吃 ， 浑身会莫名其妙的流鼻涕和眼泪 ， 心里也很堵 ， 一般这种情况都会食用吗啡检测条来辨别 。目前 ， 禁毒系统、戒毒中心、兵站筛查、出入境检疫、家庭戒毒等通常使用的一种快速检测板 ， 可以快速检测 。开车的人可以备一两支这样的检测板 ， 一旦发现身体异样 ， 可以立即检测 ， 如果测出阳性果断放弃外出、开车 。这样就能有效避免悲剧 。3.专业机构检验有些不法商家 ， 会将罂粟壳碾成粉状 ， 与各种香料混在一起 ， 甚至与辣椒粉混在一起 ， 做成辣椒油 ， 这种情况 需要借助专业检测机构才行 。三、摄入罂粟壳对人体有哪些坏处？罂粟壳的作用不会像毒品那样直接上瘾 ， 但却会造成一定的迷幻 ， 如果是在火锅里添加罂粟壳 ， 会增加人对辣的渴望 ， 越辣越过瘾 ， 渐渐失去味觉 。罂粟壳含有吗啡等物质 ， 易使人体产生依赖性而造成瘾癖 ， 对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用 。如果长期食用含有罂粟壳的食物 ， 就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状 ， 严重时可能对神经系统、消化系统造成损害 ， 引起精神失常 ， 出现幻觉 ， 有时甚至会呼吸停止而死亡 。
那我们平时在饮食时 ， 要如何分辨出是否含有此物呢？下面介绍几种方法 ， 望有所帮助 。
外观识别
罂粟壳外观很易识别 ， 它大小类似鹌鹑蛋 ， 且一头尖一头为冠状 ， 我们一般一眼便可识别出 ， 所以在食物中通过对外形分辨是能判断有没有添加罂粟壳的 。
罂粟壳粉进行检验识别
有的饭店在食物中会加入罂粟壳粉 ， 这种情况我们是不能由外观识别出的 ， 但能经检验法进行分辨有无加入罂粟成分 ， 此方法较科学、准确 。
个人身体反应
罂粟壳里具有的吗啡 ， 易令人产生快感、兴奋、心情愉悦等不良反应 ， 大多人过多摄入后 ， 均会表现异常兴奋 ， 且还易有面红耳赤 ， 流眼泪 ， 鼻涕情况 。若出现这些表现 ， 有可能为摄入罂粟壳所导致 。我们可经吗啡检测条在食物来进行检测 ， 要是存在吗啡成分 ， 一般就放入了罂粟壳 。
对某种食物上瘾
若食用某种食物时 ， 感觉产生依赖感 ， 总是想要吃这种食物 ， 有时刚吃过但还是想要吃 ， 如果不去食用就觉得不舒服 ， 这种情况下食物里放罂粟壳能性较大 ， 要避免食用且需多喝水、多食用蔬果 。水可加速毒物排出 ， 蔬果里纤维物能降低对毒物的吸收 。
相信很多人都知道 ， 在大多数国家 ， 对于罂粟的种植都是有较为严格的规定的 ， 但是在日常的生活中 ， 却存在有些不法商家 ， 为了让食物更加美味 ， 而选择在食物中加些罂粟 。很多人因此担心 ， 吃了罂粟壳会对人体造成危害?那么大家要怎么识别食物里面有没有加罂粟壳呢?
不可否认 ， 罂粟壳也具有一定的毒素 ， 如果长期服用罂粟壳 ， 势必会出现上瘾的情况 ， 根据规定 ， 在日常的食品和锅底料中 ， 是绝对不可以添加罂粟壳的 。究竟大家又应当要如何识别食物里面有没有加罂粟壳呢?
较为明显的是 ， 在食用罂粟壳之后 ， 很多人可能会出现有一些异常的情况 ， 如果发现在食用某种事物后 ， 机体存在有异常兴奋的情况 ， 并且伴有面红耳赤和流泪流鼻涕的症状 ， 此时则应当要警惕是否是由于摄入罂粟壳而最终导致 。
有条件的话 ， 则可以通过吗啡检测条来检测出食物里面所含有的具体物质成分 ， 一般情况下 ， 如果含有吗啡的话 ， 此时就可能会有罂粟壳的存在 。
在生活中 ， 如果不小心摄入了这类食物 ， 大家也不要过于担心 ， 而是可以多多喝水 ， 以冲淡罂粟的毒性 。一旦发现异常情况的话 ， 则应当要及时举报 ， 并及时去医院检查身体 ， 以防对身体造成危害 。
罂粟壳 ， 也就是鸦片烟果 。医学表明 ， 罂粟壳里具有吗啡、可待因、罂粟碱等 。这些成分易导致中毒上瘾 ， 所以将罂粟壳加入到了毒品之列 。但有些饭店等为了谋取暴利 ， 擅自把罂粟壳加到火锅等食物里用来调味 ， 不顾人的健康 。
那我们平时在饮食时 ， 要如何分辨出是否含有此物呢？下面介绍几种方法 ， 望有所帮助 。
外观识别
罂粟壳外观很易识别 ， 它大小类似鹌鹑蛋 ， 且一头尖一头为冠状 ， 我们一般一眼便可识别出 ， 所以在食物中通过对外形分辨是能判断有没有添加罂粟壳的 。
罂粟壳粉进行检验识别
有的饭店在食物中会加入罂粟壳粉 ， 这种情况我们是不能由外观识别出的 ， 但能经检验法进行分辨有无加入罂粟成分 ， 此方法较科学、准确 。
个人身体反应
罂粟壳里具有的吗啡 ， 易令人产生快感、兴奋、心情愉悦等不良反应 ， 大多人过多摄入后 ， 均会表现异常兴奋 ， 且还易有面红耳赤 ， 流眼泪 ， 鼻涕情况 。若出现这些表现 ， 有可能为摄入罂粟壳所导致 。我们可经吗啡检测条在食物来进行检测 ， 要是存在吗啡成分 ， 一般就放入了罂粟壳 。
对某种食物上瘾
若食用某种食物时 ， 感觉产生依赖感 ， 总是想要吃这种食物 ， 有时刚吃过但还是想要吃 ， 如果不去食用就觉得不舒服 ， 这种情况下食物里放罂粟壳能性较大 ， 要避免食用且需多喝水、多食用蔬果 。水可加速毒物排出 ， 蔬果里纤维物能降低对毒物的吸收 。