电饭煲焖鸡窍门 焖鸡要多久
大家好 ， 我是第一美食阿飞 。阿飞有更多家常菜供你参考！
新的懒人会议又开始了 。每一次懒比懒的发布会都离不开电饭煲(电饭煲对懒人的承载太大了) ， 这次也不例外 。今天我们要用电饭锅煮一整只鸡 ， 一滴水都不加！
电饭锅做饭用了很多次了 ， 这次特别粗暴 。整只鸡直接放进锅里开始炖 。有的朋友会担心没做好 ， 不用想太多 。只要鼓励你的电饭煲 ， 陪伴你的电饭煲 ， 它一定能胜任 。接下来 ， 我们来看看具体的做法 。
1.根据锅的大小 ， 首先不能选太大的鸡 。这里我用了一只大小合适的三黄鸡 。处理完内脏 ， 我清洗干净备用 。
将半个葱切片 ， 姜切片 ， 准备一些小葱备用 。
2.然后准备一个大一点的腌制盆 ， 加入酱油10g ， 调底色的酱油5g ， 蚝油10g ， 去腥的料酒10g ， 盐4g ， 糖3g ， 胡椒粉3g ， 搅拌均匀 。
如果整只鸡想更入味 ， 先用牙签在鸡上戳几个洞 ， 直到千疮百孔 。
然后把酱汁均匀的抹在鸡肉上 ， 里里外外抹一遍 ， 放在盆里腌2个小时以上 。
鸡肉最好腌制一夜 ， 第二天再炖 。腌制的时间越长越好吃 。
腌制的时候把鸡肉翻过来 ， 按摩一下 ， 要甜 。
然后准备工作就完成了 ， 就这么简单 ， 我却像一顿懒饭一样筋疲力尽 。
3.腌制好后 ， 在电饭锅上均匀刷一层植物油 ， 底部放葱、葱、姜片 。
将腌制好的鸡肉放入电饭锅 ， 倒入卤汁 。鸡肉炖的时候 ， 洋葱和鸡肉加热会生成水 ， 所以全程不加一滴水 。
放好之后盖上锅盖小火炖40分钟 。
电饭煲自动停止后 ， 再打开锅盖 ， 鸡肉就不是原来的鸡肉了 。
它升华了 ， 它变得又香又金黄又嫩 。
取出后轻轻一拉 ， 鸡腿就能脱落 ， 鸡肉又嫩又油 。这是成功的 。
我又一次获得了懒惰大赛的冠军 。谢谢大家 ， 更谢谢大家在电饭煲的不懈努力 。你也可以试试 ， 下一个冠军就是你的了！算了 ， 我要去吃鸡了 。
【电饭煲焖鸡窍门 焖鸡要多久】你学会今天的菜了吗？我是阿飞 ， 下次见！
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