三伏天是一年当中热的时刻,“永日不可暮、炎蒸毒我肠”,说得一点儿也不过分,身处如此炎热的季节下,来点冰镇啤酒或者白酒,就成了勉强续命的不二之法 。
没有酒的夏天,好比方便面没有调料包,是不完整的,总觉得缺了点什么,不过,同样是酒,我们三伏天应该喝白酒还是啤酒呢?两者有何区别?
先来看看白酒和啤酒的区别:
白酒,即以高粱、小麦、大麦之类的五谷为原料,经过蒸煮、发酵、蒸馏、勾调而得到的酒,度数一般在40-60度之间,不少人喝不了多少就会“断片” 。
而啤酒,则是以大小麦芽为原料,辅以啤酒花,经过一系列液态糊化和糖化,再经过液态发酵得来的,度数一般在10度以下,完全可以把它当成水来喝 。
再来聊聊三伏天应该喝白酒还是啤酒:
答案很简单:各有千秋,啤酒解热,一打冰镇啤酒下肚,浑身上下冰凉凉的,保证你一秒回到冬天,而白酒虽然当时越喝越热,但喝到后面,浑身上下也是凉快的,只是凉意来得比较慢而已,话虽如此,三伏天还是冰啤酒更受欢迎 。
不过,三伏天无论是喝白酒还是喝啤酒,建议:牢记“2喝2不喝”,消暑解热,凉快一夏,建议大家都了解一下,别不听劝 。
先来聊聊何为“2喝”:
一:每日喝酒要适量
老话说得好,饭不要吃得太饱,话不要说得太满!
可其实,喝酒也要适量,万万不可过度饮酒 。
我们每个人的体内,都有一种叫“解酒酶”的东西,它能帮助我们把体内的酒精排出去,但是,“解酒酶”能力是有限的,一般每日只能排出2两左右的量,再多它也只能干瞪眼 。
那么过度饮酒没能及时排出体外的酒精去哪了?答案是:留在我们体内,被人体吸收消化了,如果短期过度饮酒还好,可如果你长此以往,“阎王夸你好身体” 。
二:要喝就喝纯粮酒
白酒,一般能分为纯粮和勾兑两种 。
【三伏天,喝白酒还是喝啤酒?】 纯粮酒是以纯粹粮谷为主,固态酿造工艺为辅酿成的,粮香扑鼻,不闷也不刺鼻,下喉也比较舒服,而勾兑酒酿造不怎么用心,里面还添加了我们熟知的“香精酒精”等添加物,常喝对人体没好处 。
如果你是个老酒腻子,戒酒怎么也戒不了,那么,不妨下次喝酒时,只喝纯粮酒,少喝一些劣质的香精酒,不仅口感差,喝完还会危害人体健康 。
勾兑酒危害这么大,我们选酒时要注意什么,才不会被坑呢?
①看原料表:纯粮酒=粮谷+水,勾兑酒=食用酒精+食用香精+水;
②看产品标准:勾兑酒产品标准=“20821”和“20822”,反之则为纯粮酒;
③看质量等级:粮食酒才有质量等级,而勾兑酒则无等级之分 。
再谈谈何为“2不喝”:
一:不喝冰白酒
老一辈都知道,白酒万万不可冰着喝:
首先:白酒里面含有几千种风味物质,这些物质间的平衡,全是靠技艺精湛的老师傅反复勾调确定的,如果贸然加了冰块,会破坏酒体的这一平衡,导致白酒水味很重,口感变差;
其次:白酒在冰镇过后,酒水里面会出现不少柳絮状的物质,它们会像纸条一样,贴在杯口或者杯身,影响美观,破坏饮酒的那份心情;
后:白酒一般都是高度的,如果往里面加了冰块,那么相当于给酒“降了度”,虽然口感更柔和了,但后劲更大,很多人喝多了也不知道 。
故,啤酒可以冰镇喝,白酒还是算了 。
二:不混合喝酒
三伏天,不少人都会先喝点啤的,再喝点白的,甚至混着喝 。
原因嘛,无外乎啤酒度数低,喝着不过瘾,白酒度数又太高,喝不多,于是,一些人会将两者“中和”在一起,混合着喝 。
没错,这样喝确实很爽,但是,混合着喝对人体的危害,也是直线上升 。
啤酒中大部分都是二氧化碳,会加快人体酒精的吸收,白酒啤酒一起喝,不仅加重了身体的负担,也影响了身体的代谢,为健康埋下隐患 。
因此,大家三伏天喝酒时,千万不要图一时之利,拿自己的健康去胡作非为 。
写在后:人们常说,冷在三九,热在三伏,三伏天作为闷热、潮湿的日子,一直是夏天绕不过去的一道坎,不过,大家也不要过分担心,只要我们做好防晒、乘凉,就能顺顺利利的度过,好了,你还知道三伏天要注意什么?不妨指教一下!
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