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椰肉跟什么菜可以炒 椰子肉怎么吃

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  • 材料
  • 练习步骤
  • 技巧
椰子水清澈如水 ， 晶莹剔透 ， 甘甜解渴；椰子水风味独特 ， 既有菱角的味道 ， 又有甜甜的椰子香 。有止渴生津的功效 ， 多用于治疗发热 。菜里的小鸡是素而不燥的 ， 有椰子水和椰子肉 。肉质鲜美 ， 椰香四溢 ， 汤爽口 ， 滋补清透 ， 风味独特 ， 是补气生津、清热补虚的良药 。适合老、弱、累、渴的人食用 。
作者:王西里斯
材料文昌仔鸡 400g青椰 1个荸荠 适量沙姜 50g小青柠 适量小米辣 4个生抽 适量白砂糖 适量料酒 1勺
练习步骤1.准备食材 ， 鸡肉洗净 ， 菱角去皮 ， 青椰榨汁 ， 椰肉切条 。
2.将鸡肉放入有冷水的锅中 ， 加入料酒和姜 ， 加热去除浮沫 ， 重复两三次 ， 直到没有浮沫 。
3.加入椰汁、椰肉条、荸荠、红枣 ， 小火煮20分钟以上 ， 加适量盐后出锅 。
4.调好酱汁蘸一下 ， 把沙姜碾碎 ， 把石灰和小米椒混合 ， 加入酱油和白糖拌匀 。
5、吃完了 ， 肉可以蘸 ， 汤可以饱 。
技巧炖鸡的时间取决于你的口味 。时间越短 ， 鸡肉越脆越硬 。这里的汤更清澈 。如果鸡肉翻一倍 ， 就多加一个椰子 。
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