有哪些吃起来很清爽的家常菜
1、蚝油生菜：
【有哪些吃起来很清爽的家常菜】食材：生菜 ， 蚝油 ， 盐 ， 白糖 ， 酱油 ， 大蒜；
做法：首先将生菜择去老叶 ， 清洗干净 ， 大蒜切末 ， 接着烧一锅开水 ， 水中加盐、油 ， 接着放入生菜 ， 几秒后捞出控水装盘 ， 之后将蒜末爆香 ， 加蚝油、白糖、酱油 ， 并勾一层薄薄的水淀粉烧开 ， jj将q其淋在生菜上即可 。
2、丝瓜炒鸡蛋：
食材：丝瓜250克 ， 鸡蛋150克 ， 植物油15克 ， 香油3克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 大葱3克；
做法：首先将鸡蛋磕入碗内 ， 加少许精盐搅打均匀 ， 丝瓜去皮之后洗净切成滚刀块 ， 接着将炒锅注油烧热并下葱炝锅 ， 爆出香味之后放入丝瓜炒熟 ， 接着倒入蛋液翻炒 ， 并加入精盐搅匀 ， 淋入香油 ， 撒入味精即可 。
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