黑芝麻的营养成分有哪些
黑芝麻是我们国家民间五谷杂粮当中比较常见的一种 ， 它的营养成分是非常丰富的 ， 可以制作成各种养生食物 ， 不仅含有大量的脂肪和热量 ， 其营养成分当中还含有各种矿物质和氨基酸等物质 ， 对于中老年人延年益寿益智健脑有着非常突出的效果 ， 另外 ， 食用黑芝麻 ， 对于强身健肾效果也是非常突出的 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石 ， 同时还有健脑益智、延年益寿的作用 。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下 ， 能加速人体的代谢功能
黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。中医中药理论认为 ， 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用 ， 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症 ， 在乌发养颜方面的功效 ， 更是有口皆碑 。
【黑芝麻的营养成分有哪些】我们建议素食者、脑力工作者应该在日常生活当中多吃黑芝麻 ， 因为黑芝麻当中所含的卵磷脂是养护肝胆的重要营养成分 ， 它不仅可以提高肝胆的排毒能力而且还可以分解降低胆固醇 ， 对于预防心脑血管疾病效果十分的突出 。但是黑芝麻它属于寒性食物 ， 对于慢性肠炎者来说不适合长期使用 。
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