整条三文鱼怎么洗
【整条三文鱼怎么洗】整条三文鱼的清洗方法是：首先将三文鱼在淡盐水中浸泡10分钟 ， 然后再用冷开水冲一下即可 。三文鱼（Oncorhynchus）又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼 ， 属于硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属 ， 主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域 ， 属于冷水性的高度洄游鱼类 ， 被国际美食界誉为“冰海之皇” 。研究表明 ， 金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美、营养丰富 ， 并且富含EPA和DHA等生物活性物质 。
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